有機キャベツのアリラン漬
（2〜3人前分）
【材料】
キャベツ1/4個
白だし1/4カップ
塩 大さじ1/2杯
一味唐辛子 少々
糸切り唐辛子
【作り方】
(1) キャベツを電子レンジで約4分間、しんなりとするまで加熱します。
(2) 加熱したキャベツを冷水で良く冷やしから水気がなくなるまで水分を取り･･･
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明太子入り出し巻き玉子（1〜2人前分）
【材料】
玉子 5個
明太子 2本
水 1/4カップ
白だし 少々
砂糖 大さじ2杯
万能ネギ 少々
胡麻油 適量
【作り方】
(1) 玉子 5個を溶き、そこに水、白だし、砂糖をあわせ砂糖が溶けるまで良く混ぜます。
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和牛もつの味噌煮込み
（2〜3人前分）
【材料】
和牛もつ 200グラム
大根 1/3本
人参 1本
しめじ茸 80グラム
合せ味噌 150グラム
白だし 1/4カップ
水 4カップ
塩 大さじ1杯
万能ネギ 適量
【作り方】
（1） 大根と人参の皮を剥き、短冊状に切ります。
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会社概要
有限会社リービルフーズ
(英文名称:Leebuilding Food Service.co.ltd)
世田谷区池尻にあるナポリピッツァとイタリア料理のお店が姉妹店になります。
