九州料理 流

2010/2/4
当店は来る2010年1月25日をもちまして二周年を迎えることができました。
これもひとえに皆様のご厚情の賜物と、心から感謝しております。
開店二周年を機にスタッフ一同決意も新たに、皆様のご期待に添うよう、努力してまいります。
何卒今後とも一層のご愛顧、ご支援賜りますようお願い申し上げます。
二周年の感謝の気持ちを込めまして、芋焼酎‘小鹿’の二合瓶(360ml)を一本サービスさせて頂きます。
詳しくはこちらをご覧ください。

2009/12/14
年末年始の営業のお知らせ
いつも九州料理流を御愛顧頂き有難うございます。
年末年始の営業時間を下記の通りとさせて頂きます。

12月30日(水) 通常営業
12月31日(木) 〜 1月4日(月) 休業
1月5日(火) 通常営業

※新年は、1月5日(火)より通常営業とさせて頂きます。
2010年も九州料理流どうぞ宜しくお願い致します。

2009/10/15
メニュー変更のお知らせ
メニューが変更になりました。
お品書きに多数新メニューございます。


2009/8/12

夏季休業日のお知らせ
九州料理流を御愛顧頂き有難うございます。
8月15日(土)・16日(日)・17日(月)を
夏期休暇とさせていただきます。
宜しくお願い致します。

2009/4/28

5月の休業日のお知らせ
九州料理流を御愛顧頂き有難うございます。
5月3日をお休みとさせていただきます。
それ以外の日は通常営業致します。
今後とも宜しくお願い致します。

2009/3/3
BRIO 2009年4月号にご紹介いただきました。

2008/07/22

九州料理流のwebサイト開設致しました。

有機キャベツのアリラン漬 (2〜3人前分)
【材料】
キャベツ1/4個
白だし1/4カップ
塩 大さじ1/2杯
一味唐辛子 少々
糸切り唐辛子

【作り方】
(1) キャベツを電子レンジで約4分間、しんなりとするまで加熱します。
(2) 加熱したキャベツを冷水で良く冷やしから水気がなくなるまで水分を取り・・・
>>詳細はこちら

明太子入り出し巻き玉子(1〜2人前分)
【材料】
玉子 5個
明太子 2本
水 1/4カップ
白だし 少々
砂糖 大さじ2杯
万能ネギ 少々
胡麻油 適量

【作り方】
(1) 玉子 5個を溶き、そこに水、白だし、砂糖をあわせ砂糖が溶けるまで良く混ぜます。
>>詳細はこちら

和牛もつの味噌煮込み (2〜3人前分)
【材料】
和牛もつ 200グラム
大根 1/3本
人参 1本
しめじ茸 80グラム
合せ味噌 150グラム
白だし 1/4カップ
水 4カップ
塩 大さじ1杯
万能ネギ 適量

【作り方】
(1) 大根と人参の皮を剥き、短冊状に切ります。
>>詳細はこちら

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