《池尻大橋駅徒歩２分。閑静な住宅街に佇む一件家》
大人の隠れ家
九州料理流は、2008年1月25日に開店を迎えました。
「本物」の九州料理を提供すべく素材から料理法に至るまでこだわり抜いたお料理と、「幻」と評される厳選された日本酒、焼酎を取り揃えております。
１階には料理人を目の前にしたカウンター席、２階にはテーブル席、
個室もご用意しております。
暖かみのある空間の中で懐かしさと贅沢な質素を感じながらゆっくりお寛ぎ頂けます。
九州料理 流 料理長 大塚 智寛
長崎出身。
数々の店舗で修行を積む。
東京で腕を振るった後、地元である九州に帰郷。
オーナーである須藤氏とは10年来の付き合い。
巡り合わせ…
タイミング…
全てが重なり、再び東京の地に戻り、
ここ、九種料理 流の料理長となる。